Το  KOUKOUMI Hotel, το πρώτο vegan ξενοδοχείο στην Ελλάδα, που άνοιξε  στην Μύκονο, επέλεξε για τον εξοπλισμό των δωματίων του, των εξωτερικών χώρων της πισίνας, του εστιατορίου και των κοινόχρηστων χώρων  την Ivy Home Collection. Ο interior designer Μίλτος Επιθυμιάδης  διάλεξε έπιπλα, διακοσμητικά,  φωτιστικά, υφάσματα, όλα με υψηλή αισθητική και άποψη, από φυσικά οικολογικά υλικά και πέτυχε ένα εξαιρετικό  boho chic αποτέλεσμα.